Suflê de Bacalhau

Olá meus queridos!

Mais uma receitinha super saborosa em especial de Páscoa!

Sim, a Páscoa esta cada vez mais perto, e vamos comemorar muito bem!

A receitinha de hoje é um Suflê de Bacalhau.

Quer saber como fazer? Então continue no blog!

Ingredientes:

 

 

500g de bacalhau dessalgado e limpo

1 dente de alho

1 molho de salsa picadinha

2 cebolas

2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo

3 tomates sem pele e sem semente, picados

3 ovos

4 xícaras de batata cozida e amassada (purê)

4 colheres de sopa de azeite a gosto

50g de azeitonas

 

 

Modo de Preparo:

 

 

1- Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite, acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos.

2- Junte o bacalhau desfiado, as azeitonas e a salsa.

3- Reserve.

4- Misture as batatas com a farinha de trigo e as gemas.

5- Bata as claras em neve e misture.

6- Junte com bacalhau refogado e leve para assar em um refratário untado com azeite.

7- Bom Apetite!!

 

 

Gostaram da receita?

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Beijos e até a próxima!