Olá minhas lindas, tudo bem?
Hoje vou dar uma receita super light, macarrão com cogumelos e ricota.
É super fácil e rápido de fazer, e o resultado é fantástico.
Em uma porção de 140g tem apenas 191,0 Kcal.
Comendo bem consumindo poucas calorias que é o mais importante para uma dieta saudável. Cuidar do corpo, mente e saúde são coisas essenciais em nossas vidas!
INGREDIENTES:
- 200G de champignon laminado
- 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de saquê
- 1/2 xícara (chá) de ricota
- sal a gosto
- pimenta-do-reino à gosto
- 1/2 pacote de macarrão tipo penne integral
- 1 colher (chá) de óleo
MODO DE PREPARO:
- Corte o champignon em lâminas. Em uma panela, derreta a manteiga; junte o champignon e refogue. Deixe-o amolecer um pouco. Adicione o saquê e deixe evaporar. Desligue a panela.
- Misture a ricota, o sal e a pimenta e acrescente ao champignon. Em outra panela, aqueça a água e adicione o sal e o óleo.
- Cozinhe o macarrão até ficar no ponto. Escorra a água e misture a massa de cogumelos e ricota. Sirva em seguida.
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Um grande beijo e até mais!
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